【紅茶】を含む記事

紅茶の分類 原産地,等級,加工法
紅茶には、大きく3通りの分類があることを、ご存知ですか。 「紅茶の茶葉を、原産地...

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紅茶の茶葉の等級グレード
紅茶には等級というグレードがあり、分類がなされています。 茶葉のかたちやサイズを...

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紅茶の等級 茶葉のかたちやサイズ
紅茶の等級は、葉のかたちやサイズを基準に区分けがされています。 等級の高い順から...

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お茶や紅茶文化の歴史と起源
紅茶を含む、お茶と呼べるあらゆるものは、中国が起源といわれています。 紅茶も、ウ...

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中国から伝来した紅茶の歴史
紅茶の葉の木は、ウーロン茶や緑茶と同様の原種だったといいます。 中国雲南省から、...

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完全発酵させたヨーロッパの紅茶
紅茶の伝来は、当初は緑茶として、中国からヨーロッパに流れてきました。 緑茶は発酵...

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紅茶の産地と種類や特徴
紅茶のたくさんの種類の中で、生産地がそのまま名称になっていることが多くあります。...

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インドが原産の紅茶の特徴と種類
紅茶の生産量は、インドが世界1であり、世界の3割近くとなっています。 紅茶の栽培...

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ダージリン紅茶の収穫期や特徴
ダージリン、キーマン・ウヴァは、世界3大銘茶といわれています。 ダージリンが位置...

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キーマン(キームン,キーモン)紅茶
「キーマン」とは、ダージリンとウヴァに並ぶ、世界3大銘茶の1種であり、「キームン...

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スリランカの紅茶の特徴と種類
スリランカの紅茶は、生産量が1位のインドに続いて2位です。 輸出量が世界で1位と...

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ウヴァの紅茶とゴールデンリング
ウヴァという名前の紅茶は、セイロンティーの「3大ハイグロウンティー」の一種で、中...

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セイロン紅茶の女王ディンブラ
「セイロン紅茶の女王」の異名を持つディンブラは、代表的なセイロンティーとして、ウ...

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紅茶のヌワラエリヤやキャンディ
紅茶のウヴァ、ディンブラ、キャンディ、ルフナ、ヌワラエリヤの5種類のことを、セイ...

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紅茶の茶葉の新芽・チップ
紅茶の新芽を「チップ」と呼んでおり、茶葉の先が、まだ開ききっておらず、丸まってい...

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紅茶の淹れ方ゴールデンルール
紅茶には、「ゴールデンルール」と呼ばれる、基本的な美味しい淹れ方があります。 ゴ...

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完璧な紅茶のいれ方 10カ条
紅茶の美味しい淹れ方として、古くから伝えられる「ゴールデンルール」があります。 ...

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紅茶にミルクを入れるタイミング
イギリスで古くから繰り返されている論争に、紅茶に入れるミルクは、先に入れる「Mi...

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紅茶のティーポット選び
紅茶をおいしく淹れるために、正しい道具を選ぶことも大切です。 ティーポットは、紅...

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紅茶の手作りティーコジーの作り方
紅茶を美味しく飲むには、初めに自分の好きな茶葉を知ることが大切です。 「味」、「...

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